食材明细鸡脯肉 300克
藕 100克
青红椒 各1个
姜
蒜
生抽
鸡精
糖
料酒
鸡蛋清
做法１、青红椒全部切丁，生姜、蒜切碎，干红椒切节
２、将鸡脯肉用酱油、鸡精、糖、料酒、鸡蛋清抓腌均匀，放置十分钟
３、锅内热油，六成热时，倒入鸡丁迅速炒散
４、待鸡肉一发白立刻盛起备用
５、锅内热油，依次下入藕、青红椒，炒至发干
６、倒入鸡丁，调味，炒匀即可
