抽油烟机的三代抽油烟机根据吸油烟技术的发展分为三代，第一代顶吸式、第二代侧吸式和第三代正负压控烟式。
前两代抽油烟机的缺陷据悉，消费者对传统的顶吸和侧吸式厨电最大的困扰就在于不能吸尽油烟。
传统第一代顶吸式油烟机为什么不能彻底吸烟？原因就是传统顶吸式抽油烟机大多都是吊顶设计，安装高度一般在距离灶台面70厘米左右，其有效抽吸半径大致在40厘米左右，因而锅面完全处在抽油烟机的抽吸范围之外，这样油烟从锅面一产生就会四处蔓延。而近几年在市场中受到普遍欢迎的第二代侧吸式抽油烟机，确实在除烟效果上有不错表现，但跟传统顶式抽油烟机一样，属于被动型除烟，即：等着油烟挥发后再开始吸收，而且单向吸烟的特点，无法避免残留油烟的扩散。要想抽干净，从空气功力学的原理上讲，只有把高度降下来，让其抽吸的有效半径将锅面覆盖住，才能彻底根除厨房的油烟顽疾。
第三代抽油烟技术该技术为利用专利位于正风架上的正风压将上扬的油烟压下，让其沿着锅底顺势至负风压口，在操作者面部以下形成一个风屏，控制油烟外扬，吸附38厘米范围内油烟，大大优越于传统单负风压的16厘米吸力范围，能彻底达到吸排油烟的效果，彻底实现厨房0油烟。
第三代抽油烟技术的应用获国际PCT专利和中国国家发明专利的“诺孚Fumexter正负压控烟技术”是第三代抽油烟技术的代表，使诺孚厨堡在现实中完全实现了厨房的0油烟，也为打造开放式厨房生活创造了条件，厨堡不仅可以搬进阳台，也可以移到客厅，还能走进卧室，充分为大众打造健康、时尚、智能的家居生活。
