基本信息出版社：金盾出版社
作者：李晓玲
书号：978-7-5082-6256-7
开本：大32
字数：83千字
装帧：平装
定价：15.00元
出版日期：2010年4月
内容简介这是一本专门介绍瓜果保健食疗方的大众科普读物。书中依据传统中医理论和现代营养科学，汇集了人们日常饮食中最常用的28种鲜果、20种干果和10种瓜类，简要介绍了每个品种的营养成分、保健功效和食用禁忌，以及500多个食疗方例的配方、制作与服法。本书内容丰富，科学实用，技法简单，易懂好学，是一本极具使用价值的养生保健书。
图书目录第一章 鲜果保健食疗方
第一节 苹果
第二节 桃
第三节 梨
第四节 杏
第五节 葡萄
第六节 橘子
第七节 西红柿
第八节 李子
第九节 桑椹
第十节 山楂
第十一节 樱桃
第十二节 石榴
第十三节 柿子
第十四节 香蕉
第十五节 猕猴桃
第十六节 杧果
第十七节 柑
第十八节 橙子
第十九节 草莓
第二十节 菠萝
第二十一节 荔枝
第二十二节 柠檬
第二十三 杨梅
第二十四节 椰子
第二十五节 薜荔果
第二十六节 柚子
第二十七节 甘蔗
第二十八节 枇杷
第二章 干果保健食疗方
第一节 栗子
第二节 松子
第三节 莲子
第四节 榛子
第五节 核桃
第六节 罗汉果
第七节 花生
第八节 白果
第九节 大枣
第十节 黑枣
第十一节 葵花子
第十二节 南瓜子
第十三节 黑芝麻
第十四节 无花果
第十五节 枸杞子
第十六节 橄榄
第十七节 西瓜子
第十八节 腰果
第十九节 桂圆
第二十节 开心果
第三章 瓜类保健食疗方
第一节 南瓜
第二节 苦瓜
第三节 冬瓜
第四节 黄瓜
第五节 西瓜
第六节 丝瓜
第七节 木瓜
第八节 西葫芦
第九节 甜瓜
第十节 哈密瓜
