奇美电子于1998 年由奇美实业投资创立，2002年8月成为台湾股票上市公司，现有台湾地区同仁17,000人，全球同仁29,000人(2007年10月)，产品以液晶电视用面板、显示器与笔记本电脑用面板为主，供应全球信息及家电大厂，为世界TFT-LCD（薄膜晶体管液晶显示器）领先厂商。
美电子以推动全球液晶电视、液晶显示器普及化为目标，立志成为受信赖与尊敬的世界级显示科技产品制造服务公司。生产基地主要位于台湾南部科学工业园区内，现有3.5代厂、4代厂、5.5代厂、7.5代厂各一座及两座5代厂。各生产线产能完整且具弹性，可高效地生产全尺寸产品。奇美电子总部设于台湾台南，目前在日本、美国、荷兰、英国、德国、新加坡均设有分公司或办事处，并在中国大陆宁波、广东佛山南海区设有后段模块工厂。
成功的产品开发能力归因于强大的研发实力，奇美电子拥有资深的TFT-LCD早期优秀研发人才，于创立初期即承袭奇美实业坚持自主开发技术的理念，采用独特的自建彩色滤光片厂方式，深耕TFT LCD领域基础，并长期参与国际技术交流，使创新研发动能一向领先布局，质量成果也备受肯定。
奇美电子优秀的产品开发能力，表现于2005年成功开发出全球最高分辨率（3840 x 2160）的56英寸液晶电视面板等高规格产品，并于2006年荣获象征台湾创新产品最高荣誉的“台湾精品金质奖”。在信息产品应用方面，奇美电子领先业界与独步全球制定19英寸宽屏及22英寸宽屏面板规格，已引领宽屏市场潮流。在特殊产品应用方面的杰出开发能力，展现在领先全球技术的超高分辨率、高耐候、高耐震及广视角特性的航天显示器，以及超高解析率、高亮度与超高对比度的医疗专用显示器。
“产业聚落化”是光电产业提升竞争力的重要途径，奇美集团近年在南部科学园区旁，积极开发占地约二百五十公顷的“树谷园区”，吸引液晶电视相关产业进驻，包括玻璃、背光板、偏光膜、灯管、驱动IC等重要上游材料，促使采购及设备产生群聚，推动光电产业聚落化，提高国内液晶电视供应链整体效能。
身为全球光电供应链的重要一份子，奇美电子深具责任与义务，扮演承先启后角色，并始终相信企业经营除追求利润外，内在的人本特质与观念才是企业经营的命脉。奇美电子以提升人类视觉极致享受与推动国内显示器产业对于世界的影响力为努力目标，期望为社会整体进步与幸福贡献心力，以“融合科技、人文、艺术”的内涵，延续不辍。
