电子秤是用来对货物进行称重的自动化称重设备，通过传感器的力电转换，经称重仪表处理来完成对货物的计量，适用于各种散货的计量。
工作原理:
秤重物品经由装在机构上的重量传感器，将重力转换为电压或电流的模拟讯号，经放大及滤波处理后由A/D处理器转换为数字讯号，数字讯号由中央处理器(CPU)运算处理，而周边所须要的功能及各种接口电路也和CPU连接应用，最后由显示屏幕以数字方式显示。
主要组成组件:
1.重量传感 器 2.放大器电路 3.滤波器电路 4.模拟数字转换器 5.中央处理器 6.电源供应电路 7.按键 8.外壳 9.机构 10.秤盘
如何保养电子秤
电子秤是由精密的感测组件和微电脑电路所组成，正确的使用及保养是维持电子秤准确的不二方法！
使用前的准备工作
请将电子秤置于稳固平坦之桌面或地面使用，勿置于震动不稳的桌面或台架上
避免置放于温度变化过大或空气流动剧烈之场所，如日光直射或冷气出风口处
使用独立电源插座以免其它电器干扰
调整电子秤的调整脚，使秤平稳且水平仪内气泡居圆圈中央
当电源开启时，请勿将物品置放在秤盘上，使用前先热机15分钟以上(高精度秤必须更长时间)
使用注意事项
严禁雨淋或用水冲洗，若不慎沾水则用干布擦拭干净，当机器功能不正常时要尽速送修
严禁敲打撞击及重压
勿置放在高温及潮湿环境场所(专用防水防腐秤除外)
勿让蟑螂或小生物侵入机内，以免造成损坏
电子秤若长期不用时须将机器擦拭干净，放入干燥剂用塑料袋包好，有使用干电池应取出，使用充电蓄电池时，应每隔三个月充电一次，以确保使用寿命
定期校正
为保持磅秤的准确性，应至少一年校正一次
校正方式可委托信誉良好的磅秤店、实验室或政府检定单位实施
若厂内使用，亦可购置一套适合本身且检验合格的标准砝码做定期校正
