图书信息作
者：韩雪涛主编
出 版 社：化学工业出版社
出版时间： 2010-5-1
字数： 350000
页数： 208
开本： 16开
纸张： 胶版纸
I S B N ： 9787122077295
包装： 平装
定价：36.00
内容简介本书以“双色图解”的方式，将电饭煲、微波炉、电热水壶、饮水机和榨汁机等厨房电器的结构、原理、故障分析等一系列知识点和技能点都融合在实际检修操作过程中。首先将各厨房电器的结构特点、故障特性、故障分析等一系列检修过程中的实际问题，结合实际检修经验，给出检修思路：然后再将各厨房电器划分成单元结构，并依据实际案例，通过对实际样机的拆解、检测等一系列操作演示，最终使读者能够建立起规范的厨房电器维修思路，并能够针对不同的故障，独立完成对故障机的诊断和修理。
为使读者能够最直接、最迅速地掌握各厨房电器维修的技术特点以及维修过程中需要掌握的具体思路和方法，本书特采用“双色图解”和“光盘演示”的表现形式，以增强故障检修的真实性，并提高读者的学习效果。
本书适合从事厨房电器维修工作的技术人员阅读，也适合职业技术院校相关专业的师生阅读，还可作为职业技能培训教材使用。
目录第1篇电饭煲故障维修
第1章电饭煲的结构及故障判别
1.1了解电饭煲的整机结构
1.1.1电饭煲的外形结构
1.1.2电饭煲的整机结构
1.2掌握电饭煲的信号流程
第2章加热组件及其控制电路故障维修
2.1找到加热组件及其控制电路
2.2搞清加热组件及其控制电路的工作原理
2.3看懂加热组件及其控制电路故障检修过程
第3章保温组件及其控制电路故障维修
3.1找到保温组件及其控制电路
3.1.1找到保温组件
3.1.2找到保温控制电路
3.2搞清保温组件及其控制电路的工作原理
3.3看懂保温组件及其控制电路故障检修过程
第4章温度控制组件故障维修
4.1找到温度控制组件
4.2搞清温度控制组件的工作原理
4.2.1搞清热敏电阻式磁钢限温器温度控制组件的工作原理
4.2.2搞清磁钢式限温器温度控制组件的工作原理
4.3看懂温度控制组件故障检修过程
第5章压力保护装置故障维修
5.1找到压力保护装置
5.2搞清压力保护装置的工作原理
5.3看懂压力保护装置故障检修过程
第6章机械控制组件故障维修
6.1找到机械控制组件
6.2搞清机械控制组件的工作原理
6.3看懂机械控制组件的故障检修过程
6.3.1格兰仕电饭煲机械控制组件的故障检修过程
6.3.2华光电饭煲机械控制组件的故障检修过程
第7章操作显示电路故障维修
7.1找到操作显示电路
7.1.1找到显示电路
7.1.2找到操作电路
7.2搞清操作显示电路的工作原理
7.3看懂操作显示电路故障检修过程
第8章微电脑控制电路故障维修
8.1找到微电脑控制电路
8.2搞清微电脑控制电路的工作原理
8.3看懂微电脑控制电路故障检修过程
第9章电源供电电路故障维修
9.1找到电源供电电路
9.1.1找到电源供电电路板
9.1.2找到稳压电路
9.1.3找到电源同步信号形成电路
9.2搞清电源供电电路的工作原理
9.3看懂电源供电电路故障检修过程
9.3.1爱德电饭煲通电跳闸故障检修过程
9.3.2爱德电饭煲温度检测失灵故障检修过程
第2篇微波炉故障维修
第3篇电热水壶故障维修
第4篇饮水机故障维修
第5篇榨汁机故障维修
