图书信息
作者：沈国华，李树敏 编著
出 版 社：上海科学技术出版社
出版时间： 2001-4-1
字数： 100000
版次： 2
页数： 142
印刷时间： 2001-4-1
纸张： 胶版纸
I S B N ： 9787532347780
包装： 平装
目录饼酥类
肉馅饼
面衣饼
细沙锅饼
葱油饼
家常饼
荷叶饼
豆沙晶饼
玫瑰酒酿饼
芝麻豆沙酥饼
鲜肉月饼
葱油开洋肉月饼
葱油火腿萝卜丝酥饼
枣泥菊花饼
盒子酥
百合酥
苹果酥
佛手酥
三丝眉毛酥
元宝酥
枣泥盒子酥
三鲜盒子酥
杏仁酥
蟹壳黄
包馅类
猪油荠菜包
荠菜水晶包
玫瑰水晶开花包
鸡肉中包
生煎馒头
油包
咖喱鸡肉包
狗不理包子
三丁包
四鲜素菜包
雪菜包
干菜包
小笼馒头
水晶包
豆沙大包
广式豆沙包
扬帮猪油开花包
广式奶油开花包
棉花包
油氽馒头
蟹粉小笼
南翔小笼
鲜肉小笼
虾仁小笼
鱼米小笼
鲜肉水饺
韭菜鲜肉水饼
广式虾饼
一品饺
四喜饺
竹衣饺
油氽糖饺
鲜肉锅贴
家常饼
糕团类
蒸蛋糕
清蛋糕
水果蛋糕
椰丝蛋糕
豆沙夹心蛋糕
葡萄蛋糕
淇淋蛋糕
早餐蛋糕
百果蛋糕
桂花赤豆糕
……
其他点心
小吃类