主料：整只加拿大龙虾。
配料：芒果、奇异果、苦菊、青瓜、樱桃。
调料：黄油、玫瑰花蜂蜜、鲜柠檬榨汁、小洋葱、细海盐、香薰木屑。
香草：鼠尾草、迷迭香。
制作做法：
1、将加拿大龙虾用短口剪刀剔出整龙虾肉，龙虾鳌并出整壳，剔出虾线、虾包。
2、黄金芒果榨汁，奇异果榨汁分别与新西兰玫瑰蜂蜜拌成两种汁放入试管中一部分。3、将龙虾肉和龙鳌放入黄油中加上洋葱碎、香薰木屑慢慢炒匀放入少许鼠尾草、迷迭香、幼细海盐。
4、将龙虾肉和鳌肉和奇异果丁、黄金芒果、樱桃、苦菊装盘，将两种试管放入龙鳌中一起上桌，食客可根据自己的口味分别用芒果汁和奇异果汁调味。