扶沟县曹里乡位于河南省扶沟县城西北部，距县城17公里，辖曹里村、东吴村、西吴村、胡横村、刁陵村、游家村、杜家村、呼庄村、刁湾村、跨李庄村、宁家村、徐家村、马集村、顾家村、凡家村、牛信村、王家村、韩家村、关家村、秦岗村、邹家村、黄家村、马家村、刘家村、晋岗李村、摆渡口村26个行政村，75个自然村，6．2万亩耕地4．2万人。贾鲁河、双洎河、清水河贯穿全境。北宋末年，相国寺大方丈曹彬在此建“兴国寺”，为纪念曹彬建寺功高，后人称曹里寺。1956年建立曹里人民公社，1983年改称曹里乡至今。
曹里乡交通便利，气候适宜，土地肥沃。周(口)郑(州)省高级公路从境内南北通过，西距京珠高速公路仅50公里。乡间公路四通八达，全乡已实现“村村通”油路。2000门程控电话直通全国各地。境内建有35万伏变电站一座，电力资源充足。
近年来，乡党委、政府带领全乡人民进一步解放思想，更新观念，扩大对外开放，以经济建设为中心，坚持“强化一个基础(农业)、抓住两个特色(养鸭、食用菌)、搞好三个突破(招商引资、非公有制经济、小城镇建设)”的发展思路，强农兴工，取得明显成效。2002年全乡工农业总产值2．7亿元，财政收入389万元，农民队人均纯收入2010元。
目前全乡优质麦面积达3．2万亩，旱涝保收田面积5．6万亩，粮食总产量19417吨，棉花总产3763吨，三熟以上套种面积3万亩，高效温棚面积3500亩，瓜菜总产5474吨。优质小杂果种植面积3000亩，林木覆盖率19．2％，可用材蓄积量7．2万方。畜牧业发展迅猛，年末黄牛存栏8927头，生猪出栏18620头，山羊存栏16230只，规模饲养场达到12个，肉类总产量3125吨。
旱地规模圈养蛋鸭作为曹里乡的优势产业，初步形成了布局区域化、品种良种化、产销一体化的新格局，全乡蛋鸭饲养总量40万只，每天产出鸭蛋20多吨，鸭蛋及其制品远销东北、西北、西南大半个中国，丰富了城乡人民的“菜篮子”，被誉为“中原养鸭第一乡”。近年来，乡党委，政府围绕鸭产品的多元化加工加大招商引资力度，使资源优势尽快转化为经济强势。
乡镇企业发展迅速，全乡现在各类企业316家，其中私营企业12家，个体304家。形成了粮油加工棉纺织、建筑建材，雏鸡孵化、鸭产品加工、木材加工等几大行业类别。
