材料： 空心菜梗200g，里脊肉100g，豆腐乳半块，蒜片少许 调料：料酒1小勺，生粉1小勺，胡椒粉1/4小勺，生抽1/2小勺
做法： 1】里脊肉切丝用所有调料拌匀腌制5分钟；菜梗洗净切长段；腐乳压碎 2】锅内烧热油下肉丝滑炒变色盛出 3】用锅内的余油(油食品)煸香蒜片，下菜梗翻炒半分钟 4】倒入腐乳和肉丝翻炒1分钟即可出锅