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腌虀

王朝百科·作者佚名 2012-03-01

词目腌虀

发音 yān jī

释义腌，腌制，食品加工方法。虀，细切后用盐酱等浸渍的蔬果。如腌菜﹑酱菜之类。

出处陆游《秋兴》：“白头韭美腌虀熟，赬尾鱼鲜斫鱠成。”

用法名词，多做宾语

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