材料主料鸡胸肉，洋葱，柳橙腌料盐，料酒，白糖，粟粉
做法1、鸡肉和洋葱切丁备用。香橙鸡丁
2、柳橙切片，部分作菜肴围边，其余切丁跟鸡块一起炒。
3、热锅冷油，爆香洋葱后即将腌过的鸡丁放进去一起爆炒。鸡丁转色后加入香橙汁再一起煮至鸡肉断生即可。[1]