安徽省不倒翁酒店有限责任公司是一家以经营特色徽菜及川、粤等菜系的中型连锁企业。自1995年创建至今已发展成为目前拥有职工近600人，总营业面积近6000平方米，日接待客人数千人，年营业额上千万元的私营连锁酒店。几年来上缴国家利税500多万，在2000年被审核评定为合肥市餐饮业“特二级店”。2000年至2002年连续两次荣获合肥市中市区纳税光荣企业称号、“卫生放心单位”和“安徽省餐饮行业50强企业”等荣誉称号。
不倒翁人本着“以诚待客，本份经营，为客户所想”的经营理念，坚持“忠厚能招天下客，公平可纳世间财”的经营方针，酒店生意稳步上升。2004年成立“安徽省不倒翁酒店有限责任公司”，注册资金为陆佰壹拾捌万元、目前在合肥拥有六个分支机构。