“早立秋凉飕飕，晚立秋热死牛”
俗话说，“早立秋凉飕飕，晚立秋热死牛”。立秋将至，我国南方大部出现出骄阳似火、高温蒸烤的局面。此前，天文学家表示今年的立秋时间在7日傍晚，“晚立秋”会不会导致我国出现高温干热的“秋老虎”天气？ 是否出现“秋老虎”尚无定论
立秋标志着秋天的开始，是一年中气温由升变降的转折期，但立秋不是真正秋天的到来。“从气象的角度，日平均气温连续5天低于22℃，才可认定为秋天。而目前，炎夏的余热未消，我国大部地区距这个标准仍有较大距离。”中央气象台首席预报员林建说。至于立秋之后会不会出现“秋老虎”，目前的气象监测尚不能肯定。“如果副热带高压在南落过程中长时间控制南方地区，就会出现‘秋老虎’”。
“秋老虎”发威当心中暑
天文和气象专家表示，立秋预示着炎热的夏天即将过去，秋天即将来临；但今年的高温天气还没有结束，公众要当心“秋老虎”的余威，注意防暑。
天津市天文学会理事赵之珩介绍说，每年8月7日、8日或9日，太阳到达黄经135度时，即为立秋节气。《月令七十二候集解》说：“秋，揪也，物于此而揪敛也。”
天文专家表示，立秋一到，传统意义上的秋天从此就开始了。尽管谚语也说“立秋之日凉风至”，但事实上，由于我国地域辽阔，幅员广大，纬度、海拔跨度都很大，这就决定了我国各地不可能在立秋这一天同时进入凉爽的秋季。
从气候特点看，立秋时节由于盛夏余热未消，秋阳肆虐，特别是在立秋前后，很多地区仍处于炎热之中，因此，民间有“秋老虎”之说。气象资料表明，这种炎热的天气，往往要延续到9月的中下旬，天气才真正能凉爽起来。
气象专家提醒说，“秋后一伏热死人”，立秋后，我国大部分地区气温依然很高，尤其是我国南方部分地区，天气依然酷热，暑气难消，公众应密切关注天气预报，当心“秋老虎”，小心中暑。
穿衣“春捂秋冻” 宜“早卧早起”
“立秋”节气，标志凉爽的秋季将到来。养生保健专家提醒，值此时节，公众在起居和衣着上应该有所讲究，起居宜“早卧早起”，穿衣要“春捂秋冻”。
养生保健专家张东生说，立秋时节在起居上，应做到早卧早起。“早卧”可调养人体中的阳气，“早起”则可使肺气得以舒展，防止收敛太多。秋季适当早起，还可减少血栓形成的机会，对于预防脑血栓等缺血性疾病发病有一定意义。一般来说，秋季以晚9点至10点入睡，早晨5点至6点起床比较合适。
我国自古以来就流传着“春捂秋冻，不生杂病”的养生保健谚语。因此，秋季穿衣也要顺应“阴津内蓄，阳气内收”的需要，适当地冻一冻。
保健专家提醒说，“秋冻”不能简单地理解为“遇冷不穿衣”。初秋，暑热未尽，凉风时至，当天气骤然变冷时，适当地增衣是必要的，否则不但不能预防疾病，反而会招灾惹病。“适当增衣”以让自己略感凉而不感寒为宜，而不是穿得暖暖和和、裹得严严实实。“秋冻”的另外一层意思是，晚秋可适当拖延增加衣服的时间，但要以自己能接受为限度。 别忘“啃秋”“咬秋”“贴秋膘”
民俗专家表示，立秋这天，我国民间流行“啃秋”“咬秋”“贴秋膘”等民俗。
天津市社科院教授王来华介绍说，立秋是秋天的开始，熬过了漫长的炎炎夏日，人们有了食欲，所以立秋的民俗多与吃有关。
立秋这天，很多地方有用秤称人的习俗，将此时的体重与立夏时对比。因为在炎热的夏天，人本就没有什么胃口，饭食清淡，两三个月下来，体重大都要减少一点。立秋后，秋风渐起，胃口大开，想吃点好的，增加一点营养，补偿夏天的损失。补的最好办法就是“贴秋膘”（也称“抢秋膘”）：在立秋这天吃各种各样的肉，如炖肉、烤肉、红烧肉等，“以肉贴膘”。
立秋除了“贴秋膘”，我国民间还流行“咬秋”和“啃秋”。城市里的人在立秋日买个西瓜回家，全家围着啃，就是啃秋了。而农村人的啃秋则豪放得多，他们在瓜棚下、树阴里，三五成群，席地而坐，抱着西瓜啃，抱着山芋啃，抱着玉米棒子啃。“啃秋”抒发的是一种丰收的喜悦。
“啃秋”在有些地方也称为“咬秋”。天津讲究在立秋的那一刻吃西瓜或香瓜，据说可以防止腹泻，称“咬秋”，寓意炎炎夏日酷热难熬，时逢立秋，将其咬住。在江苏等地也在立秋这天吃西瓜以“咬秋”，据说可以不生秋痱子。
立秋时节要“少辛多酸”以助养肝
营养专家提醒说，立秋时节，天气开始由热转凉，此时节，公众在饮食上应谨记“少辛多酸”的原则，以助养肝。
天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲说，秋天要尽量少吃葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品以及辛辣、油炸、酒和干燥的膨化食品等辛味之物，适当多食酸味果蔬以助养肝。患有脾胃虚弱、消化不良的人，可以服用具有健脾补胃功效的莲子、山药、扁豆等食物。
立秋”也相应天转变了人们的生涯 。立秋既然万物幼稚收成的时节，也是人体阳消阴长的功渡时代，因而，春季摄生历来是己们不可疏忽的主要内容。最易做的即使“ 立了秋，即把扇子拾 ”。由于“ 一场秋雨一场冷 ”，因而“ 十场秋雨要穿棉 ”。天冷了，还当留神“ 白露身不露，秋后少逛水 ”，人们以至觉得“ 立秋洗肚子，不长痱子推肚子 ”。正在茶饭止居方里，古人以为“ 秋天宜收不宜散 ”，当铭记“ 秋不食辛辣 ”、“ 秋不食肺 ”；还应“ 早坐早止，取鸡俱兴 ”，早坐以顺当阳气之收敛，早止为使肺气 得以伸展，这么才符合春季摄生之讲。
“立秋”关于工事的波及相称大 。 现代农业社会，农夫对于“立秋”的器重水平不亚于功节。由于“ 雷打秋，冬半收 ”，“ 立秋晴一日，农民不必力 ”。那是道立秋日假如听到雷声，工做物便会短收；假如立秋日天色晴和，一定五谷丰登，能够立等丰产。同样，“立秋”的迟早也相该主要，“ 七月秋样样收，六月秋样样拾 ”。“立秋”后下不下雨更疏忽不得，“ 立秋有雨样样收，立秋无雨人人愁 ”，由于“ 立秋无雨是空秋，万物向来一半收 ”。
“立秋”带来的最先是气候的变动。 自这一天开端，秋高气爽，月亮威严浑，气温逐步降落，正如谚语所道： “立秋之日冷威严至” ， “早上立了秋，晚上冷冰冰” 。但“立秋”的迟早又有很大差异，所谓 “早立秋凉丝丝，晚立秋暖死牛” ，等于提示人们没有可对于“立秋”盲纲悲观，有时分“立秋当时，还有‘(秋)老虎'正在一头”。实在， “立秋”落温最大的宝贝是下雨 ， “秋前秋后一场雨，白含先后一场威严” ，那是人们临时察看概括得出的解论。己们对秋雨无疑是欢送的， “立秋下雨人欢喜，处暑下雨万人忧” ，在通情理况下， “立秋处暑有阵头，三秋天色少雨水” ，不只下雨，有时还要挨雷，这本志着 “立秋响雷，百日睹霜” 。“立秋”后每落挨次雨，气温也随之降低必定幅度， “一场秋雨一场冷” 之道便在于彼。但“立秋”后无雨的情形也是有的，其标记即使“ 秋前冬风立即雨，秋后冬风无滴水 ”，最直交的效果也很显明：“ 立秋无雨秋做暖，立秋有雨秋降降 ”。
由彼可睹，“立秋”仍是一个收成的标记，所谓“ 秋不冷，籽没有黄 ”，“ 立秋十天到处黄 ”，“ 立秋十八天，寸草都解底 ”，一个金色的秋天即将来到了。正在那个时节里，己们打算最少的即使工事：“ 立夏栽茄子,立秋吃茄子 ”；“ 立秋荞麦白含花，冷含荞麦收到野 ”；“ 立秋摘花椒，白露挨胡桃，霜落摘柿子，立冬挨软枣 ”，享用收成之乐的一同，也要控制佳职业的节拍：“ 七月立秋缓溜溜，六月立秋速加油 ”，“ 立秋拿罢休，还收三五斗 ”。对于出进去播种期的，“立秋”后也需留神：“ 头起芝麻两起豆，晚粟类到立秋后 ”；“ 立秋棉管佳，整枝不可少 ”；“ 立秋类芝麻，老死没有启花 ”。
