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芙蓉羹

王朝百科·作者佚名  2012-03-07
窄屏简体版  字體: 小|中|大|超大  

原料：一个鸡蛋一小把银鱼干

配料：100ml水少许盐少许酱油两滴油两滴麻油

做法：1银鱼干预先用水浸泡，大约半小时吧

2鸡蛋打发均匀，注意尽量不要打起泡来

3加水和盐搅拌均匀

4干净的碗里抹上油，放银鱼干

5倒进蛋液

6盖上保鲜纸，下锅中火蒸

7蒸好以后撕掉保鲜纸，撒上些许麻油、酱油、葱花便可

 
 
 
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