原料：白菜干 胡萝卜
配料：马蹄 排骨 盐 鸡精
做法：1将排骨切件焯水。
2菜干洗净。
3马蹄、胡萝卜去皮切块。
4加上马蹄一起入锅，猛火烧开后文火煮2小时调味就好。
贴士：白菜干含有维生素（Ｂ1、Ｂ2、Ｃ）、胡萝卜素、钙、磷、铁、蛋白质、粗纤维等，性味甘微寒，功能清热生津、除烦利水，是清凉而兼补益之品