安徽富煌三珍食品集团有限公司建于2002年，下辖三珍食品进出口公司、富煌水产开发公司、三珍省级水产良种场、三珍渔业农民专业合作社，控股安徽省水产引育种中心，参建了居巢区水生动物防疫站。主要从事水产品良种繁育、养殖、加工和进出口贸易，年加工各类水产品10000多吨，年繁育鮰鱼等良种总产能达20亿尾。
安徽省十大民营企业之一的富煌集团，用较强的工业资本注入农业经营，投资5000多万元兴建安徽富煌巢湖三珍有限公司，主营农副产品的种植、养殖、加工与贸易。围绕开发优质、安全、高效农产品，实施“订单农业”，关注和服务“三农”，帮助和引导农民进入现代农业发展轨道。
公司拥有10000多亩无公害水产养殖基地，签订订单基地数十万亩，斑点叉尾鮰等养殖品种通过“国家级无公害认证”，建有1150亩的省级水产良种场，年繁育良种20亿尾。投资数百万元在巢湖围网4600亩进行巢湖水域抗风浪网箱生态养殖，被安徽省商务厅、省农委、省财政厅和省出入境检验检疫局联合评定为“安徽省农产品出口示范基地”，被安徽省政府认定为“安徽省农业产业化龙头企业”。被国家质监总局授予“国家级无公害水产品标准化示范区”。
公司还建有200多亩国际一流的深加工厂区，拥有2000吨冷冻冷藏库、单冻机和酶标分析仪等先进的设备设施，主要产品龙虾仁、整肢虾和鮰鱼片等自营出口美国和欧盟（代号：3400/02027），公司通过HACCP、BRC、ISO9001和ISO14001认证，龙虾仁系列被评为安徽省名牌农产品，公司与上海水产大学联合成立“富煌三珍上海水大食品研发中心”，成为农业部授牌的“农产品加工企业技术创新机构”。并于2006年11月在美国设立营销售分公司。
