茄汁浇鱼柳

王朝百科·作者佚名  2012-03-09
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材料:鳕鱼、玉米、青豆、蜜红豆、胡萝卜、花生米。

做法:1、鳕鱼解冻;

2、切成2厘米宽,4厘米长的长条;

3、用盐、胡椒粉、料酒腌制半个小时;

4、鸡蛋1个加入面粉、盐、胡椒粉调成糊,将腌好的鳕鱼挂上糊入油锅炸;

5、油锅保持中火,炸至金黄色后捞出装盘;

 
 
 
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