原料银鳕鱼两块、木瓜半只(偏生)、番茄2只。
配料柠檬4片、红剁椒4匙、大蒜片适量、香菜适量,盐、糖、鸡精、食用油酌量。
做法1、银鳕鱼挂生粉入锅煎至两面金黄取出待用;
2、锅中适量油呛入大蒜片和剁椒,放入木瓜、柠檬,加一小碗水略煮,加入糖,盐;
3、将煎好的鳕鱼放入汤中,不翻动,小火煮5分钟,加鸡精香菜即可。
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配料柠檬4片、红剁椒4匙、大蒜片适量、香菜适量,盐、糖、鸡精、食用油酌量。
做法1、银鳕鱼挂生粉入锅煎至两面金黄取出待用;
2、锅中适量油呛入大蒜片和剁椒,放入木瓜、柠檬,加一小碗水略煮,加入糖,盐;
3、将煎好的鳕鱼放入汤中,不翻动,小火煮5分钟,加鸡精香菜即可。