取舍牌即德克萨斯扑克，全称为TexasHold’empoker，意译名称为德州扑克，Hold’em即Holdem和Foldem，中文含义是留和舍，这便是取舍牌的由来。一张台面上少则2人，多则可以容纳22人，而一般是由2到10人参加。取舍牌一共有52张扑克牌，没有王牌。每个玩家分两张牌作为“底牌”，五张由荷官陆续朝上发出的公共牌。在牌局开始的时候，每个玩家都会发得两张面朝下的底牌。在经过所有的押注圈以后，若仍不能分出胜负，游戏则会进入“摊牌”阶段，也就是让所剩的玩家亮出各自的底牌以较高下，持大牌者获胜。
取舍牌简介取舍牌是一种技巧性非常强的扑克游戏，有一定的运气成分，但玩家之间主要还是要靠斗智力、耍手腕、动脑筋。其规则非常简单，比较容易掌握，但是要达到精通的境界却有一定的难度。想要成为一个成功的取舍牌玩家，不仅要掌握基本的攻守策略，还要能认清对手的各种玩牌伎俩，根据不同的对手，采取不同的策略，只有知己知彼，才能百战百胜。长远来讲，玩取舍牌就象进行一场马拉松比赛，谁更有耐心技术水平高谁就会赢，不象赌场其他的游戏，赢钱主要是靠运气。
游戏规则介绍使用道具：一副标准扑克牌去掉大小王后的52张牌进行游戏。
游戏人数：最少两个玩家，最多8个玩家。
游戏的目的：赢取其他玩家筹码。
下注宗旨：玩家之间同时继续看牌或比牌需要下同样注额筹码，筹码不足的玩家allin即全下后可以看到底并参与比牌。
发牌下注步骤：发牌一般分为5个步骤：
1.先下大小盲注，然后给每个玩家发2张底牌，大盲注后面第一个玩家选择跟注、加注或者盖牌放弃，按照顺时针方向，其他玩家依次表态，大盲注玩家最后表态，如果玩家有加注情况，前面已经跟注的玩家需要再次表态甚至多次表态。
2.同时发三张公牌，由小盲注开始（如果小盲注已盖牌，由后面最近的玩家开始，以此类推），按照顺时针方向依次表态，玩家可以选择下注、加注、或者盖牌放弃。
3.发第4张牌，由小盲注开始，按照顺时针方向依次表态，玩家可以选择下注、加注、或者盖牌放弃。
4.发第五张牌，由小盲注开始，按照顺时针方向依次表态，玩家可以选择下注、加注、或者盖牌放弃。
5.经过前面4轮发牌和下注，剩余的玩家开始亮牌比大小，成牌最大的玩家赢取池底。
比牌方法：用自己的2张底牌和5张公共牌结合在一起，选出5张牌，不论手中的牌使用几张（甚至可以不用手中的底牌），凑成最大的成牌，跟其他玩家比大小。比牌先比牌型，大的牌型大于小的牌型，牌型一般分为10种，从大到小为：
皇家同花顺(royalflush)：由AKQJ10五张组成，并且这5张牌花色相同
同花顺(straightflush)：由五张连张同花色的牌组成
4条(fourofakind)：4张同点值的牌加上一张其他任何牌
葫芦(fullhouse)：3张同点值加上另外一对
同花(flush)：5张牌花色相同，但是不成顺子
顺子(straight)：五张牌连张，至少一张花色不同
3条(threeofakind)：三张牌点值相同，其他两张各异
两对(twopairs)：两对加上一个杂牌
一对(onepair)：一对加上3张杂牌
高牌(highcard)：不符合上面任何一种牌型的牌型，由单牌且不连续不同花的组成
相同牌型比点值，4种花色不分大小，点值以A为最大点，2为最小点。比点值本着牌型优先和最大点优先的原则，先比主要部分，再比较次要部分，先比最大点，再比次大点。例如先比较葫芦的3条部分，3条大的胜出，如果3条部分相等，再比较1对部分。顺子比牌中，A2345的顶张为5，A算1，属于最小的顺子。对于散牌比大小，先比较各自的最大牌，如果最大牌的点值不同，则立刻分出胜负，如果最大牌点值相同，再比次大牌，以此类推，最终比出大小，如果所有点值相等，则不分胜负，平分池底。
