简介忆当年酒是广西南宁市城市建设投资集团有限责任公司旗下的广西新时代酒业有限责任公司极力打造的“忆当年”牌系列酱香型白酒，公司生产基地设在具有二十多年酱香型白酒生产历史的贵州省仁怀市茅台镇天长帝酒厂，所有产品完全按照茅台镇传统的生产工艺要求，严格按照节气，端午采曲，重阳投料，全年分两次投料，同一批料要经九次蒸煮，加曲，堆积发酵。一年一个生产周期，经过三年陈酿，勾兑存放至少五年才能出厂销售。在此期间内，经高温制曲，高温堆积，高温入池，高温接酒，低糖化制曲，低水份入池，低出酒量，低酒精浓度等工艺，保证了茅台镇正宗的制酒工艺，使酒的品质极优，酒体香而不艳，低而不淡，丰满醇厚，回味悠长，空杯留香，且饮后不上头，不口干，为白酒中的珍品。是商界有识之士投资的理想项目，并特别适合单位团购、会议招待、商务庆典等使用，是饮酒朋友的最佳选择。