茶定华，男，1963年3月出生，汉族，云南省弥渡县人，大学文化，中国共产党党员。现任政协弥渡县委员会办公室主任。
1983年7月至1997年4月从事弥渡县弥城镇中小学教育教学和教育管理，先后任小学校长、中学校长；1997年4月至1998年12月从事弥渡县人民政府办公室文秘管理，任秘书科长；1998年12月至2003年4月从事弥渡县教育局从事教育行政管理，任副局长；2003年4月至2005年7月在弥渡县苴力镇主持农业农村经济管理工作，任党委副书记、镇长；2005年7月至2008年1月在弥渡县地方志编纂委员会办公室工作，任办公室主任；2008年1月至今任政协弥渡县委员会办公室主任。