牛中秋，男，汉族，1961年11月出生，沁阳市西向镇人，研究生文化程度，1977年7月参加工作，1995年9月加入中国共产党。
历任沁阳市纪检委常委、办公室主任，沁阳市王占乡乡长、党委书记，沁阳市政协副主席、党组成员。 2006年3月任沁阳市政协副主席、党组副书记。