食材明细：山药 500g、玉米淀粉 300g、豆沙 适量。山药豆沙饼
制作方法：
1、山药洗净，去皮，切块。
2、把山药蒸熟。
3、碾成山药泥。（喜甜的可以加入蜂蜜）
4、加入淀粉，偶用的红薯淀粉（煮出来偏黑），估计还是玉米淀粉好些。
5、揉成面团，不软不硬，基本成型。
6、取适量捏成一个个小团子。
7、取一个小团子捏成饼，包入豆沙。
8、合上口，整形。
9、用牙签刻上竖印，冒充小瓜，哈。
10、排好队，进锅，开蒸。（底层抹点油，否则会粘的）
食材明细：山药 500g、玉米淀粉 300g、豆沙 适量。山药豆沙饼
制作方法：
1、山药洗净，去皮，切块。
2、把山药蒸熟。
3、碾成山药泥。（喜甜的可以加入蜂蜜）
4、加入淀粉，偶用的红薯淀粉（煮出来偏黑），估计还是玉米淀粉好些。
5、揉成面团，不软不硬，基本成型。
6、取适量捏成一个个小团子。
7、取一个小团子捏成饼，包入豆沙。
8、合上口，整形。
9、用牙签刻上竖印，冒充小瓜，哈。
10、排好队，进锅，开蒸。（底层抹点油，否则会粘的）