番茄汁通心粉
原料:通心粉、番茄酱、玉米粒、大豆蛋白、青红椒
做法:
1、水滚后,放入通心粉(最好先用水泡软),用中火煮熟,捞出,过凉水,控干备用。
2、起锅热油,爆香姜末,依次放入玉米粒、青红椒翻炒,再放入大豆蛋白继续炒,分几次淋少许水(只要不粘锅就行),然后倒入番茄酱,加适量水,再加盐、蘑菇精、胡椒粉,翻炒至番茄汁变稠,倒入通心粉,裹匀番茄汁后即可装盘。