南瓜拌菇【材料】
南瓜150克，蘑菇40克，芹菜25克，盐少许。南瓜拌菇
【做法】
1.将南瓜洗净去皮、去子后切成小块，蘑菇洗净切片，芹菜洗净切小丁备用。
2.锅中放入水1碗，待水滚后放入南瓜焖煮约10分钟，再放入蘑菇、芹菜与盐续焖10分钟即可。
【提示】
芹菜和南瓜含丰富的维生素A和膳食纤维