指由若干个施工任务时，其各任务相隔一定时间依次投入生产，相同的工序依次进行，不同的工序则平行进行的一种作业方法
一种产生组织的方式，把整个的加工过程分成若干不同的工序，按照顺序像流水似的不断进行。 徐迟 《在高炉上》：“我们在高炉周围搭起五层架子，让七八百工人在上面进行立体的流水作业。”