用料蕃茄一只(切粒状，可按个人喜好切)；腌好的牛肉片１５０克；排粉适量（食几多煮几多咯·）史云生1盒（约５００克）做法1先煮开心煮散排粉，将煮粉的水倒掉，排粉沥干水份；
2史云生５００克煮开，放入切好的蕃茄（煮开），
3按个人好味放入适量的盐调味，放排粉（入味）
4待汤粉再滚起时落入牛肉片。 再滚开就可以上碗贴士材料简单，煮法简单，味道鲜美