裴素青，女，1940年1月生，山西太原人。大学毕业，河北省副食品盐业公司高级工程师。主要学术成果：参加中国柑桔原始材料圃的建立和柑桔原始材料的系统研究，主持项目“果品涂料研究”和“干鲜果品的气调贮藏”，在我国六五和七五计划期间，参加国家科技攻关项目—水果储藏保鲜技术的研究，“六五”期间的研究获国家科技进步二等奖；发表论文20余篇，代表作品有《果品涂料研究》、《鸭梨流通链试验研究》、《鸭梨采期与贮藏场所的研究》、《鸭梨冷链流通综合技术研究》、《鸭梨黑皮病的发病原因及防治方法》、《鲜梨标准》(国家标准)》、《浅谈绿色食品》等。兼任国家级科技成果评审专家、中国果品流通协会特邀理事。[1]