用料小米 250G
板栗 5颗
白糖 1汤匙
椰蓉 2汤匙
做法1. 小米淘洗干净泡冷水浸泡半天。
2. 板栗去壳和衣切成细碎的小颗粒。
3. 将小米和栗子碎仁放少许水用小电饭锅煮熟。
4. 将白糖放进煮熟的栗子小米里充分搅拌均匀成米糕料。
5. 用调羹将米糕料放入较深的模子中，压实，然后轻轻地磕出来，即成小米糕。
6. 将成行的小米糕在椰蓉里滚一下，至小米糕表面均匀地裹上一层椰容即可。
贴士小米浸泡的时间，煮好后粘性强一些，否则做好的小米糕容易散开。
用料小米 250G
板栗 5颗
白糖 1汤匙
椰蓉 2汤匙
做法1. 小米淘洗干净泡冷水浸泡半天。
2. 板栗去壳和衣切成细碎的小颗粒。
3. 将小米和栗子碎仁放少许水用小电饭锅煮熟。
4. 将白糖放进煮熟的栗子小米里充分搅拌均匀成米糕料。
5. 用调羹将米糕料放入较深的模子中，压实，然后轻轻地磕出来，即成小米糕。
6. 将成行的小米糕在椰蓉里滚一下，至小米糕表面均匀地裹上一层椰容即可。
贴士小米浸泡的时间，煮好后粘性强一些，否则做好的小米糕容易散开。