所属分类:老少皆宜 素菜 大众菜
食材：菜心
配料：鸡精、盐、蚝油和水淀粉
口味：咸鲜
制作难度：切墩(初级)
制作时间：10分钟
蚝油菜心的做法:
1.菜心在开水里烫熟，水里加少许食油；
2.烫好的菜心整齐地码在碟子里；
3.炒锅加1汤匙油烧热，倒入盐、蚝油和水淀粉勾芡；
4.将蚝油芡汁淋在菜心上即可。