牛肉汤意粉

王朝百科·作者佚名  2012-03-15
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用料百味来意粉100克,腌好的牛肉片100克,沙爹汁2小勺,上汤1碗,

生菜3片,草菇3只,韭黄段6条,盐,胡椒,油,鸡粉,葱花适量。

做法1. 用盐水将意粉煮熟,隔干水分,倒进碗里。将上汤煮开,加入生菜,草菇和韭黄,用盐,胡椒,鸡粉调味煮开后倒到意粉上.

2. 将牛肉用油炒后加沙爹汁慢火捞匀,放到意粉上面,撒葱花即可。

特色这可以算是中式西餐了:用中式的方法烹饪西式食材。很像中国的面条,但又有区别,在于面条上面,意粉的“弹牙”劲真是“零舍不同”

 
 
 
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