所属分类:老少皆宜 甜品 大众菜
食材：棉花糖和烤熟的花生适量
配料：奶粉适量
口味：甜
制作难度：切墩(初级)
制作时间：25分
台湾牛轧糖的做法:
1棉花糖和烤熟的花生适量（我的用微波炉烤的，中高火1分钟,要仔细观察哦,一不注意就糊了）奶粉适量（我的经验要多一点才好吃)
2然后迅速的用筷子搅拌，一定要迅速，很容易就硬掉的 .
3在薄鲜膜上均匀的摸上一层色拉油,然后把做好的牛扎糖包起来，进冰箱冷却 .(一定要在保鲜膜上涂油,要不然会接不掉保鲜膜的.
4取出切成小快，你也可以撒上糖粉（防止粘连），我用的是那种很薄的糯米纸,很好用,这个东东也非常非常好吃的哦~~
起源西班牙统治台湾时期，指的是从1626到1642年，西班牙人于北台湾历时16年的殖民统治。由当时西班牙传教士传入台湾，初期只在北台湾，经过几百年优演化逐渐发展出具有台湾本地特色的牛轧糖。
知名品牌山田宇治牛轧糖哈克大师 牛扎糖
