用料面粉,糯米粉,绿茶粉,鸡蛋,白糖,黄油,白芝麻,黑芝麻,椰蓉,花生碎。做法将面粉和糯米粉以1比4的比例混合搅拌,加少许绿茶粉,液体黄油(将黄油溶化),加少许水调稀后加入1个鸡蛋拌匀。 黑芝麻和白芝麻,椰蓉,花生碎,白糖拌成馅料 坐锅,倒入面浆,成薄饼。一定要小火,定型后出锅,稍凉后,铺上一层馅料,卷成卷切开即可。
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