简介“老刘野生大鱼坊”自创办以来，主要发展经营高端餐饮品牌连锁，提倡现代科学化餐饮连锁经营模式，创新呈现特色精致餐饮文化，深耕布局全国城市餐饮连锁发展。
“老刘野生大鱼坊” 主要经营的是来自乌苏里江的野生大鱼，是中国最北方的冷水鱼，生长在数十米深的江中。因为没有任何人工饲养的过程，这里的鱼生命力惊人，完全是靠“大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米”长大的，其营养价值早就得到了权威专家们的认可。
特别是我们这里的鳇鱼，被神秘而古老的赫哲族奉为“鱼中之鳇”，它全身上下只靠一根脊骨运动，其鱼肉口感与营养价值不可估计。“福熙鼎野生大鱼坊”用东北特产人参、鹿茸等60多种名贵中草药经数十道工艺祖传秘制而成的汤料，炖出最正宗的野生大鱼的味道，让食客们一吃就难以忘怀，深深地迷恋上野生滋味里的营养。
“老刘野生大鱼坊”烹调采用东北特有的铁锅炖菜方式，别具农家风味。每一口锅直径近一米，鱼就是在铁锅里炖制而成的。再加上东北师傅采用祖传配方秘制的汤料，经过木柴火慢炖，让鱼的滋味充分溶入到汤及配菜当中，同时充分吸收铁元素。尝一口鱼肉，筋滑鲜香，品一口蔬菜，香气四溢，来一口底汤，有滋有味。在品尝美味的同时，又能补铁、补钙，一举两得。。
详细地址海淀区西三环中路甲21号企业网大厦一层（新兴桥南辅路第一个出口300米）
周边公交国防大厦站①：13路夜车、218路、243路、245路、261路、35路夜车、43路、506路、517路、53路、540路、541路、542路、545路、583路、882路、B15路(23路)、夜18路、夜27路
国防大厦站②：137路、140路、194路、284路、299路、36路夜车、40路夜车、518路、547路、548路、562路、B22路(245路)、B8路(227路)、大学城4线
红线女中心站：138路、545路
菜式风味东北菜、野生鱼
人均消费50-100元
推荐菜式鳇鱼、胖头鱼、鲟鱼、大马哈鱼、青根鱼、鳌花、黄钻、玉米贴饼、冻豆腐、香菇、青菜
营业时间09:30-22:30
