所属分类:老少皆宜 家常菜 大众菜
食材:白米饭、韩国泡菜、保龄球菌菇、烟熏培根、草鸡蛋、韩国辣椒酱
配料:草鸡蛋、鲜牛奶、白芝麻、黑胡椒、盐、色拉油
口味:微辣
制作难度:切墩(初级)
制作时间:35分钟
培根菌菇韩式泡菜炒饭的做法:
1:菌菇洗净沥干水分
2:把菌菇切除小粒
3:韩国泡菜挤干水分切丁
4:烟熏培根在无油锅子里面
5:用小火2面煎黄
6:锅子里面放一点色拉油,放入菌菇丁,炒熟后放一点点黑胡椒粒和一点点盐,然后装入盆子中备用
7:锅子里面再放一点色拉油,泡菜煸炒出香味
8:放入米饭不停翻炒,然后放入刚才泡菜挤出来的泡菜汁
9:放入一调羹的韩国辣椒酱,这个不能多了,只是起到调味的作用,不然炒饭吃起来会偏甜了,可以根据个人喜好来添加
10:翻炒均匀后加入菌菇和培根丁,炒均匀后放盐调味就可以装盆了
11:2个鸡蛋打散加入一大勺子鲜牛奶
12:把炒好的鸡蛋点缀在炒饭上,最后洒一点白芝麻增香