培根菌菇韩式泡菜炒饭

王朝百科·作者佚名  2012-03-15
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所属分类:老少皆宜 家常菜 大众菜

食材:白米饭、韩国泡菜、保龄球菌菇、烟熏培根、草鸡蛋、韩国辣椒酱

配料:草鸡蛋、鲜牛奶、白芝麻、黑胡椒、盐、色拉油

口味:微辣

制作难度:切墩(初级)

制作时间:35分钟

培根菌菇韩式泡菜炒饭的做法:

1:菌菇洗净沥干水分

2:把菌菇切除小粒

3:韩国泡菜挤干水分切丁

4:烟熏培根在无油锅子里面

5:用小火2面煎黄

6:锅子里面放一点色拉油,放入菌菇丁,炒熟后放一点点黑胡椒粒和一点点盐,然后装入盆子中备用

7:锅子里面再放一点色拉油,泡菜煸炒出香味

8:放入米饭不停翻炒,然后放入刚才泡菜挤出来的泡菜汁

9:放入一调羹的韩国辣椒酱,这个不能多了,只是起到调味的作用,不然炒饭吃起来会偏甜了,可以根据个人喜好来添加

10:翻炒均匀后加入菌菇和培根丁,炒均匀后放盐调味就可以装盆了

11:2个鸡蛋打散加入一大勺子鲜牛奶

12:把炒好的鸡蛋点缀在炒饭上,最后洒一点白芝麻增香

 
 
 
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