所属分类:老少皆宜 猪肉 大众菜
食材:排骨 红薯 枸杞 香葱
配料:盐、黄酒、淀粉、胡椒粉、花椒油、生抽、老抽
口味:香
制作难度:配菜(中级)
制作时间:50分钟
红薯蒸排骨的做法:
1、排骨洗净,放入盐、黄酒、淀粉、胡椒粉、花椒油、生抽、老抽腌制30分钟
2、干香菇用清水泡开,去蒂洗净,放入大碗底部
3、碗周围码上排骨段
4、红薯去皮切丁,填在中间
5、上锅蒸40分钟后,取出大碗,用盘子扣在碗口,倒过来,拿开大碗,洒上枸杞和香葱即可
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食材:排骨 红薯 枸杞 香葱
配料:盐、黄酒、淀粉、胡椒粉、花椒油、生抽、老抽
口味:香
制作难度:配菜(中级)
制作时间:50分钟
红薯蒸排骨的做法:
1、排骨洗净,放入盐、黄酒、淀粉、胡椒粉、花椒油、生抽、老抽腌制30分钟
2、干香菇用清水泡开,去蒂洗净,放入大碗底部
3、碗周围码上排骨段
4、红薯去皮切丁,填在中间
5、上锅蒸40分钟后,取出大碗,用盘子扣在碗口,倒过来,拿开大碗,洒上枸杞和香葱即可