所属分类:健康食谱 素菜 其他
食材：大白菜、鲜香菇、番茄
配料：植物油、盐、姜末、蘑菇精、适量。
口味：酸
制作难度：切墩(初级)
制作时间：10分钟
大白菜炖番茄的做法:
1.鲜香菇洗干净，切片待用。
2.大白菜洗干净，切块待用。
3.番茄洗干净，切块待用。
4.起锅，倒入少许精制油，爆香姜末，放入番茄块煸炒，煸炒时加少许盐和水，炒致略微成酱状出锅。
5.另起锅，倒入少许精制油，放香菇片、大白菜煸炒，炒至菜软加水（水略微多些）及步骤（4）的番茄，略微炖一会儿，调味加盐（如果步骤（4）盐够味，这里就不加盐）、蘑菇精（代替味精）不勾芡，出锅装盘即可。
