朝鲜族岁时风俗。流行于辽宁、吉林、黑龙江等斡旋族地区。采杜鹃花，揉糯米粉做糕团，用芝麻油煎熟，称“花煎”。每年农历三月初三，人们到有山有水的地方春游，在溪边“迎头”（洗头），做“花煎”吃，唱“花煎歌”，称为“花煎游”。当天，还举行射箭比赛、扫墓及敬老活动。