材料：白菜心（或者娃娃菜） 木耳 胡萝卜 葱 姜 蒜 生抽 白醋 盐 鸡精 花椒粉
步骤：1 将木耳泡好，摘去硬结，撕成小块，用开水焯一下，捞出备用。
2 白菜洗净用手撕成小块。
3 葱花，姜丝备用。
4 锅内放油，放入花椒面，葱姜爆香。
5 放入白菜翻炒，倒入白醋，接着翻炒几下，然后放入胡萝卜翻炒，快熟时放入木耳。
6 放盐，鸡精翻炒几下出锅。