桂红星，博士，副教授，硕士研究生导师，海南省“515人才”第三层次人选。1995.6毕业于华南热带作物学院加工系农产品贮藏与加工专业，获硕士学位；2004.3毕业于北京理工大学材料科学与工程学院，获博士学位。2004.5-2006.6在中山大学材料科学研究所从事博士后研究工作，2009.1-2009.6日本茨城大学客座研究员。多年来一直从事高分子科学与工程的教学与科研工作，在天然橡胶纳米复合材料的制备、纳米晶纤维素的制备及应用、PAMAM树形分子的应用、高性能吸水橡胶的制备等方面进行了诸多有创新性的研究工作。先后主持各级科研项目的研究8项，出版专著1部，申请国家发明专利3项（1项已获得授权），发表科研论文18篇，其中4篇被EI检索。
主要研究领域：1、功能天然橡胶；2、天然胶乳、天然橡胶的高性能化；3、天然橡胶生产加工过程中的关键问题。