粘蛋白是一种酸性糖蛋白，其等电点为pH3~5，因此可在稀醋酸溶液中析出，产生白色沉淀。
粘蛋白试验方法做法是在100ml的量桶内装入100ml的蒸馏水，在水表明滴加2滴冰醋酸。滴入1～2滴浆膜腔穿刺液，看有否白色云雾状混浊下降到50ml刻度以下。如是则为阳性。是鉴别漏出液和渗出液的一项指标。渗出液多为阳性。
运用这个试验我们可以判断浆膜腔积液是漏出液还是渗出液：漏出液粘蛋白含量很少，多为阴性反应，渗出液中因含有大量粘蛋白，多呈阳性反应。
临床上一般用于鉴别胸水及腹水是否炎症的一项常规检查，阳性（+）表示积液为渗出液，阴性（-）表示积液为漏出液。
渗出液由炎症引起，常见于感染性、非感染性因素，有时可见于恶性肿瘤。
漏出液属非炎症性，基本形成原因为：血浆胶体渗透压降低，血管内压力增高，淋巴管阻塞等。[1]
血清粘蛋白（SM）介绍血清粘蛋白是血清中粘蛋白的含量。测定血清粘蛋白对肝肾疾病的诊断和某些疾病的动态观察、病程转归有一定的参考意义。血清粘蛋白（SM）正常值以蛋白计： 710～870mg/L (71～87mg/dl)。
以酪氨酸计：33.8±2.7mg/L (3.38±0.27mg/dl)。血清粘蛋白（SM）临床意义(1)升高：急慢性炎症(如结核、肺炎、胸膜炎、亚急性细菌性心内膜炎等)、恶性肿瘤(尤其是女性生殖性器肿瘤)、结缔组织疾病(如风湿热、类风湿性关节炎、痛风等)、阻塞性黄疸、糖尿病、肝癌等，也可见于烧伤以及妊娠等。
(2))降低：肝实质性病变(病毒性肝炎、中毒性肝炎、肝细胞性黄疸、肝硬化)、肾病综合征、垂体及慢性肾上腺皮质功能减退、甲状腺功能亢进或减退、内脏退化、血管退化等。
