家常菜做法：炖菜
口味：奶香味
准备时间：15分钟
烹饪时间：30分钟
用料主料：牛腩（腰 适量
辅料：番茄 适量、 洋葱 适量 、土豆(黄 适量 胡萝卜 适量
调料： 盐适量、 生抽3小勺、 番茄酱适量、 淡奶油适量、 黄油1块 、白糖适量
做法1、肉汤煲好后，捞出牛肉和番茄备用，同时也留出一小碗肉汤
2、土豆、胡萝卜切大块，洋葱切方片
3、锅内倒少许普通炒菜油，放入一块黄油加热融化
4、倒入洋葱炒香
5、将煮烂的番茄和牛肉控干水后倒入锅中翻炒
6、加入土豆块和胡萝卜块继续翻炒
7、倒入番茄酱
8、加入两三小勺生抽酱油添香
9、加入适量牛肉汤没过肉，以中火煮开后，转小火炖大约30分钟，总之是把土豆炖烂了
10、加入适量盐糖调味后，倒入淡奶油，然后用大火收汁即可
