洪基泉 1933年出生，福建人，福州市卫生防疫站流行病学主任医师。兼任福州市预防医学会顾问、福州市抗癌协会副理事长、福建省卫生统计学会第二届常务理事。曾当选为福州市第九届人民代表。曾先后兼任：福州市人大常委会科教文卫委员会委员、福州市科协第四届委员会委员、福州市预防医学会副会长等职。1950年3月入伍，1954年5月进入福州市卫生防疫站工作。历任医师、主管医师、副主任医师和副站长、站长等职。长期从事流行病学工作，致力于霍乱、脊髓灰质炎和病毒性肝炎等的流行病学研究和预防工作。于1987年6月间和1994年8月间，分别在某高校和某大型企业帮助和指导食物型埃尔托霍乱爆发的扑灭工作，成绩显著，受到当地有关部门和党政领导好评。撰写有《一起食物型埃尔托霍乱爆发人《福州市消灭脊髓灰质炎的策略和今后证实工作》等多篇论文。参与编写《中国保健药膳大全》、《营养与疾病》、《食源性疾病防治》三册著作（为副主编之一）。1993、1998、1994年分别授予全国卫生防疫工作先进个人、福建省卫生战线先进工作者、福建省科协系统先进工作者称号。《福州晚报》、《福建科技报》分别以《防疫战线一劲松》和《防疫战线一苍松》为题报道了以上事迹。