洪康喜 男，1950年11月出生，陕西长安人。中共党员。毕业于西安市委党校。曾任陕西省残联党组书记、理事长。简历：1969年入伍，历任战士、班长，1973年后历任长安县细柳公社党委副书记，西安市第一社会福利院办公室副主任、主任，西安市第二社会福利院副院长；1984年任西安市民政局办公室副主任；1989年任西安市残联副理事长；1994年任西安市人民政府驻乌鲁木齐办事处副主任；1996年任西安市残联党组书记、理事长。1972年在部队获嘉奖三次，1984年获陕西省民政系统先进个人称号。注重调查研究，有多篇文章发表在国家级刊物上，其中撰写的《强化机关建设，实实在在工作》一文被录人《20世纪文典·改革与建设文论》；《共创残疾人美好未来》一文被载人《光辉的历程》。
2011年6月29日上午召开了省残联机关副处级以上干部会议，省委组织部常务副部长陈强、党政处处长王晓临一行来省残联宣布会领导任免决定，会议由组织部党政处处长王晓临主持。首先陈强副部长宣读了省委文件《关于高合元、洪康喜同志任免职的通知》。高合元同志为陕西省残疾人联合会执行理事会理事长人选，任陕西省残疾人联合会党组书记；洪康喜同志不再担任陕西省残疾人联合会执行理事会理事长，免去其陕西省残疾人联合会党组书记职务。