所属分类:老少皆宜 面点
食材:馅、面粉、水
配料:味精、五香粉
工具:平底锅
口味:咸鲜
制作难度:切墩(初级)
制作时间:30分
猪肉千层饼的做法:
1、和面,或多少自己定,面需要软点!切葱花,将肉末、味精、盐、五香粉、油倒在碗内搅拌均匀。将面团擀成圆饼,稍薄点,将肉末馅平铺在面饼上。
2、将面饼用刀上下左右各切两刀,自右边起一层层叠起,叠到图三样子时,反过来用手或者擀面杖擀压,平底锅内放油,将面饼放入两面煎黄即可。出锅后用刀切成小块,装盘即可。
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食材:馅、面粉、水
配料:味精、五香粉
工具:平底锅
口味:咸鲜
制作难度:切墩(初级)
制作时间:30分
猪肉千层饼的做法:
1、和面,或多少自己定,面需要软点!切葱花,将肉末、味精、盐、五香粉、油倒在碗内搅拌均匀。将面团擀成圆饼,稍薄点,将肉末馅平铺在面饼上。
2、将面饼用刀上下左右各切两刀,自右边起一层层叠起,叠到图三样子时,反过来用手或者擀面杖擀压,平底锅内放油,将面饼放入两面煎黄即可。出锅后用刀切成小块,装盘即可。