盖柿（学名：Diospyros kaki L. f. constricta ）是一种高大的栽培果树，在北京主要在房山和昌平两县有大面积的人工栽培。
柿子的一种，果实大而甜，呈扁圆状，靠近果蒂的地方有一圈凹痕，故名盖柿
