菜系简介所属分类:老少皆宜 西餐 烘焙
食材：高粉250克，细砂糖20克，盐1/4小匙，奶油25克，酵母2/3小匙，蛋一枚，水80克，黄油20克。
配料：松适量，海苔一张
口味：香
制作难度：配菜（中级）
制作时间：30分钟
海苔肉松卷的做法:１、后油法，面团揉至完全扩展阶段，发酵至两倍大，排气，滚圆，松弛１0-15分钟。
２、擀开呈正方形。
３、翻面，铺上一张海苔。
４、在海苔上铺上肉松。
５、从一边卷起。
６、摆入烤盘，进行最后一次发酵50分钟左右。
７、发酵完成后，刷蛋液。
８、烤箱预热180度，中层烤25分钟。