八宝莲子斋汤

王朝百科·作者佚名  2012-03-20
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原料白果、莲子、芡实各50克,栗子肉200克,雪耳30克,无花果、蜜枣、冬菇各8个,陈皮大半个,水、盐适量。

制作方法白果去壳去衣,雪耳浸透剪去梗蒂。冬菇浸透去蒂,栗子去衣、陈皮浸软后刮去瓤。放适量水入煲,放陈皮煲滚,把各料入煲10分钟,改慢火煲2小时后,加适量盐调味。

特点汤香味雅淡,清新有滋味,富营养,滋补功能强。

 
 
 
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