所属分类:鸭 老少皆宜 大众菜 禽类
食材:鸭掌 半斤 花生 2两
配料:南乳 2块 八角 5颗 花椒 约30粒 蒜头 2颗 姜 数片 料酒 1汤匙 老抽 1汤匙 糖 1汤匙 盐 适量口味:咸香
制作难度:切墩(初级)
制作时间:50分钟
乳香花生鸭掌的做法:
1.鸭掌洗净切成2段,南乳压碎,蒜头拍散;
2.所有材料拌匀腌半小时;
3.倒入高压锅,加砝后小火压20分钟即可。
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食材:鸭掌 半斤 花生 2两
配料:南乳 2块 八角 5颗 花椒 约30粒 蒜头 2颗 姜 数片 料酒 1汤匙 老抽 1汤匙 糖 1汤匙 盐 适量口味:咸香
制作难度:切墩(初级)
制作时间:50分钟
乳香花生鸭掌的做法:
1.鸭掌洗净切成2段,南乳压碎,蒜头拍散;
2.所有材料拌匀腌半小时;
3.倒入高压锅,加砝后小火压20分钟即可。